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舌尖上的故事
演  員:
分  類: 劇 集 >> 百科系列
語  言: 國語/英語
字  幕: 中文
地  區: 歐美
介  質: DVD9
集  數: 全集
碟  數: 3
會員價: NT$ 200
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劇情介紹(舌尖上的故事)

舌尖上的故事:無肉不歡 Eat: The Story of Food: Carnivores 2015年5月8日
  本期節目的主角是肉。許多不同國家的廚師、作家、美食家等都發表了自己對肉的看法。牛肉、豬肉、羊肉、雞肉,甚至昆蟲都是人們食物中不可或缺的一部分,烤肉、香腸、漢堡等包含肉的美食深受人們喜愛。在美國,肉曾經是金錢和權利的象征,有肉就有錢。肉類將一直在人們的生活中扮演重要角色。
  舌尖上的故事:神奇谷物 Eat: The Story of Food: Baked & Buzz 2015年5月9日
  谷物、谷物的栽種和生產、對食物烹煮方法的掌握終於使人類結束了漁獵和采集的生活,開始了定居的團體生活,從而開創人類最早的文明。現代文明往往不把谷物當一回事,但在本集節目中,我們要說明為什麼這可能是一種短視的想法。
  舌尖上的故事:戀上海鮮 Eat: The Story of Food: Hooked On Seafood 2015年5月10日
  富含高蛋白和Omega脂肪酸的海鮮使人類免於滅絕、激勵了維京人、為美國革命帶來了能量,還為第二次世界大戰的同盟國帶來了希望。直至今日,它們仍在為我們的大腦和肌肉提供營養。常在市場上銷售的一些魚已被人類食用了數百年。為了避免魚類滅絕,我們必須重新審視我們的商業目標。人類開始調查捕魚的方式,不再執著於特別品種的魚。
  舌尖上的故事:食物革命 Eat: The Story of Food: Food Revolutionaries 2015年5月11日
  許多美食作家、食物歷史學家、美食電視節目名人與食物革命家將會亮相,就食物與人類自身的關系表達他們的精彩觀點,人們為什麼對美食如此著迷?我們經常聽到的“吃什麼,像什麼”,這句話有沒有道理呢?人類能品嘗出多少種味道?朱莉婭·查爾德的美食節目是什麼樣子呢?哥倫布除了發現新大陸還發現了什麼?茶葉和美國獨立戰爭有著怎樣的關系…帶著這些有趣的問題,讓我們一起走進美食世界。
  舌尖上的故事:甜蜜誘惑 Eat: The Story of Food: Sugar Rushes 2015年5月12日
  人類一直拼命滿足自己對甜食的強烈渴望,從而攝取主要的能量。糖分有助於興建帝國,糖分甚至點燃了工業革命。甜的碳酸飲料和加工的甜點容易滿足人們的口腹之欲。從幾千年前,印度首次提煉甘蔗,一直到最新的高科技糖果工廠,人類一直在發展更新更好的方式,提供我們不能缺少的味道。
  舌尖上的故事:罪惡歡愉 Eat: The Story of Food: Guilty Pleasures 2015年5月13日
  本期節目的主角是垃圾食品。許多國家都擁有獨具特色的垃圾食品,但美國的垃圾食品比較商品化。垃圾食品因攜帶方便、口感好等原因深受人們喜愛。垃圾食品能夠給人們帶來滿足感和精神上的愉悅,比較典型的垃圾食品有薯片、罐頭、麥當勞、跳跳糖等,盡管知道它們不利於健康,但有些人還是很喜歡吃。

舌尖上的故事
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