卡林以犀利、尖銳的語言而著稱。20世紀70年代，他創作了很多幽默的作品來諷刺當時美國對汙穢詞語的「歧視」。卡林也由此樹立了「反正統」的形象。

他在1972年發行的音樂專輯的獨白中列出了「永遠別在電視上說的七個字」，而後又在後來的專輯中推出了同系列類似主題的「汙穢語」(Filthy Words)，並被Pacifica Foundation電臺播放，由此引發了是否應在電臺等公共媒體中播放帶有汙穢詞語的爭論，經過多次上訴，1978年美國最高法院判決，卡林作品中的一些用詞不當，政府有權在認為其作品可能被兒童收聽時禁止播放。

卡林的喜劇敏感往往會反映同一個主題，認為人性不可教化。

「我沒有任何信仰和崇拜。我不相信這個國家，不相信宗教和上帝，我不相信所有人造的程式化的思想」。這是卡林在2001年接受英國媒體采訪時說的一段話。

卡林生平出過22張喜劇和朗誦專輯以及3本暢銷圖書，曾獲格萊美獎，他的身影和聲音經常出現在眾多影視作品中。前不久，美國華盛頓肯尼迪表演藝術中心剛剛宣布第11屆馬克·吐溫美國幽默獎授予喬治·卡林，以表彰他50年來作為獨角喜劇演員、作家和演員的傑出成就。肯尼迪表演藝術中心董事會主席施瓦茨曼說，卡林不僅引人發笑，而且讓人思考。